おいしい鍋 人気の鍋

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鍋料理ランキング

寒い季節に欠かせない「鍋料理」！その鍋料理をテーマにしたアンケート結果のランキングを紹介します。
「テーマ１　一番食べたい鍋料理」
みんなが一番食べたい鍋料理、１位は「キムチ鍋」でいた。子供の頃の鍋って水炊きや寄せ鍋、石狩鍋などポピュラーなものばかりで、キムチ鍋ってちょっとめずらしかったと思うのですが、いまやすっかり「鍋＝キムチ鍋」というくらいの人気もの。特にお子さんがいる家庭では今やキムチ鍋は断トツの人気のようです。２位は「モツ鍋」。福岡博多の味、モツ鍋は流行関係なく、定着してきているようです。鍋料理はものすごく色々なバリエーションがありますよね。例えばすき焼き、クエ鍋、きりたんぽ鍋、鴨鍋、かき鍋、あんこう鍋など地方色も豊かで楽しいです。

「テーマ２　家庭での鍋料理の楽しみ方は？」
１位に上ったのは「土鍋と卓上ガスコンロ」の組み合わせでした！一般的にはこのスタイルが多いと思います。卓上コンロって普段使うことってないから、鍋料理のときになってガスカセットがない事に気づいて慌てて買いにいくっていうのもよくある話。次に多かったのはキッチンのガスコンロで調理したものを卓上の鍋敷きの上に置くというスタイルです。鍋料理をするときの鍋は、圧倒的に土鍋人気です！
最近は、「鍋奉行」という名前の土鍋も出てますね。ちょんまげ姿の鍋はなかなかインパクトがあって、かわいいです。

「テーマ３　鍋料理は最後の「締め」が大事。家庭の定番や好きな締め」
１位はやっぱり「雑炊」！これは定番ですね。お鍋のおいしい出汁をごはんつぶがあますことなく吸い込んで、とてもおいしいです。私は雑炊にポン酢を少しかけて食べるのがブームです。
２位に入ったのは「うどん」でした。すき焼き鍋のあとはうどんで締めたいですね。
３位に上ったのは「おじや」なのですが、１位に上った「雑炊」との違いって？？一説によると「炊いたお米を洗ってぬめりを取ったものを使う」のが雑炊、「ぬめりをとらずそのまま使う」のがおじやという意味らしいですが、単に呼び方が違うだけ？という説もあるそうです。私の中では、汁気の少ないのがおじやです。私は個人的には、モツ鍋の後のちゃんぽんが最高に好きです。

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